Junge Sachsen genießen - Das Ernährungsportal der Landesarbeitsstelle Schule


		Lernfeld Essen und Ernährung

SÄCHSISCHE BILDUNGSPLAN- UND LEHRPLANBEZÜGE
Die hier dargestellten Bezüge geben nur einen exemplarischen Ausschnitt der zahlreichen Ansätze wieder.
Elementarphase _ 3-6 Jahre
Kita
Bildungsbereich	Lerninhalt
Somatische Bildung	Gesundheit
Kommunikative Bildung	Schrift und Medien Sprache
Soziale Bildung	Demokratie Soziales Lernen
Mathematische Bildung	Entdecken von Regelmäßigkeiten und Entwicklung eines Zahlenverständnisses
Primarphase _ 6-10 Jahre
Grundschule
Fach _ Klassenstufe	Lernbereich _ Lerninhalt
Ethik 1/2	LB 3 „Voneinander“ - Kennen der Vorbereitung und Durchführung eines Festes - Einblick gewinnen in die Bedeutung persönlicher Feste
Religion ev. 1/2	LB 2 „Nach Gott und dem Sinn der Welt fragen“ - Einblick gewinnen in die Vielfalt der Schöpfung WP 4 “Kinder in aller Welt” - Einblick gewinnen in die Lebensverhältnisse von Kindern in aller Welt
Religion kath. 1/2	LB 2 „Das Geheimnis entdecken“ - Einblick gewinnen in Wasser als Symbol menschlicher Grunderfahrung
Sachunterricht 1/2	LB 2 „Mein Körper und meine Gesundheit“ - Kennen von wichtigen Verhaltensweisen für die eigene Gesundheit
Sachunterricht 4	LB 1 „Zusammen leben und lernen“ - Kennen von Lebensgewohnheiten früher und heute in einer Stadt der Region
Deutsch 1-3	LB „Lesen/Mit Medien umgehen“ - Kennen von Texten unterschiedlicher Art - Kennen wesentlicher Merkmale ausgewählter Textsorten
Deutsch 1-4	LB „Sprechen und Zuhören“ - Alltägliches Erzählen kennen - Kennen, Anwenden von Formen des Miteinandersprechens - Kennen von Aspekten des aktiven Zuhörens - Anwenden von Formen des Informierens in vielfältigen Zusammenhängen
Englisch 3/4	LB „Food and drink“ - Einblick gewinnen in kulturelle Besonderheiten - Einblick gewinnen in Bezeichnungen für Lebensmittel - Kennen ausgewählter Redemittel zur Realisierung der Sprachfunktion - Beherrschen bekannter und Kennen weiterer Bezeichnungen für Lebensmittel - Kennen von weiteren Bezeichnungen landestypischer Speisen und Getränke - Sich positionieren zu gesunder Ernährung
Förderschule
Fach _ Klassenstufe	Lernbereich _ Lerninhalt
Deutsch/Heimatkunde/ Sachkunde 1-4	LB 4 „Mach mit bleib fit“ - Sich positionieren zu Ernährungsgewohnheiten - Einblick gewinnen in ästhetische Umgangsformen LB 2 „Jeder ist etwas Besonderes“ - sich positionieren zum Anderssein
Ethik 1/2	LB 4 „Natur entdecken und erleben“ - Einblick gewinnen in die Schönheiten der Natur
Religion ev. 1/2	WP 2 „Kinder in aller Welt“ - Einblick gewinnen in die Vielfalt der Lebenswelt von Kindern LB 2 „Die Welt um mich herum“ - Anwenden der Kenntnisse über das gemeinschaftsstiftende Symbol Tisch auf das Feiern eines Erntedankfestes WP 5 „Feste anderer Länder und Religionen“ - Einblick gewinnen in ein Fest eines anderen Landes oder einer anderen Religion
Religion ev. 3/4	LB 3 „Natur entdecken, erleben und gestalten – Schöpfung“ - Einblick gewinnen in die Bedeutung des Elementes Wasser WP 5 „Feste anderer Ländern und Religionen“ - Einblick gewinnen in ein Fest eines anderen Landes oder einer anderen Religion
Religion kath. 1/2	WP 2 “Kinder in aller Welt” - Einblick gewinnen in die Vielfalt der Lebenswelt von Kindern LB 2 „Die Welt um mich herum“ - Anwenden der Kenntnisse über das gemeinschaftsstiftende Symbol Tisch auf das Feiern eines Erntedankfestes WP 5 „Feste anderer Länder und Religionen“ - Einblick gewinnen in ein Fest eines anderen Landes oder einer anderen Religion
Religion kath. 3/4	LB 3 „Natur entdecken, erleben und gestalten – Schöpfung“ - Einblick gewinnen in die Bedeutung des Elementes Wasser WP 5 „Feste anderer Länder und Religionen“ - Einblick gewinnen in Feste anderer Länder und Religionen
Werken 3/4	WP 5 „Gesund essen“ - Einblick gewinnen in Verarbeitungsmöglichkeiten von Produkten, die im Schulgarten geerntet wurden
Hort
Bildungsbereich	Lerninhalt
Somatische Bildung	Gesundheit/Wohlbefinden
Kommunikative Bildung	Sprache
Sekundarphase 1 _ 10-15 Jahre
Förderschule
Fach _ Klassenstufe	Lernbereich _ Lerninhalt
Biologie 7	LB 1 „Wahrnehmen mit allen Sinnen“ - Einblick in die Erkennbarkeit der Umwelt mit unseren Sinnen gewinnen
Chemie 7	LB 1 „Wahrnehmen mit allen Sinnen“ - Kennen einiger Eigenschaften ausgewählter Stoffe
Hauswirtschaft 5/6	WP 4 „Gesundes Frühstück“ - Übertragen des Wissens über gesunde Ernährung auf die Zubereitung eines Schulfrühstücks WP 1 „Ohne Würze schmeckt es nicht“ - Kennen von ausgewählten Kräutern und ihrer Anwendung
Hauswirtschaft 7	LB 1 „Haushalt – Ernährung – Gesundheit“ - Kennen des Zusammenhangs zwischen gesunder Ernährung und gesunder Lebensweise WP 1 „Essgewohnheiten auf dem Prüfstand“ - Beurteilen von Essgewohnheiten - Kennen gesunder Alternativen WP 2 „Fast-Food“ - Einblick gewinnen in die Vor- und Nachteile von Fastfood WP 4 „Wir backen Brot“ - Anwenden der Kenntnisse vom Backen auf die Herstellung von Brot
Geographie 7	WP 4 „Kulinarische Reise durch Europa“ - Einblick gewinnen in kulinarische Besonderheiten einer ausgewählten Region
Geschichte 5/6	LB 2 „Vom Leben früherer Menschen“ - Einblick gewinnen in verschiedene Lebensformen
Religion ev. 5/6	WP 6 „Feste anderer Länder und Religionen“ - Einblick gewinnen in die Kultur anderer Länder und ihre Religion
Religion kath. 5/6	WP 6 „Feste anderer Länder und Religionen“ - Einblick gewinnen in Feste anderer Länder und ihre Religion
Mittelschule
Fach _ Klassenstufe	Lernbereich _ Lerninhalt
Englisch 5-7	LB „Healthy life“ - Kennen und Beherrschen sprachlicher Mittel zu Essen und Trinken, zu gesunden/ungesunden Lebensmitteln, zu Ernährung/Diäten - Verwenden sprachlicher Mittel zur Beschreibung eigener Lebensgewohnheiten, zur Darstellung des Essverhaltens - Einblick gewinnen in die Fast-Food-Kultur - positionieren zu unterschiedlichem Essverhalten von Jugendlichen, zur kulinarischen Vielfalt im eigenen Umfeld
Ethik 6	LB 1 „Wahrnehmung und Wahrheit“ - Kennen eigener Sinneswahrnehmungen
Biologie 7	LB 2 „Bau und Funktion des menschlichen Körpers“ - Beurteilen von Speiseplänen für Jugendliche WP 1 „Gesunderhaltung von Skelett und Muskulatur“ - Kennen der Maßnahmen zur Steigerung der körperlichen Leistungsfähigkeit
Deutsch 6	LB 3 „Über mich und andere: Kinder hier und anderswo“ - Kennen von Möglichkeiten der Informationsgewinnung zum Thema
Deutsch 7	LB 3 „Über mich und andere: Clique und Außenseiter“ - Sich positionieren zur Gestaltung von Charakteren und Handlungsweisen von Figuren WP 2 „Werbung“ - Kennen von Gestaltungsprinzipien der Werbung LB 4 „Entdeckungen: Das Fremde“ - Kennen von Möglichkeiten der Darstellung des Lernbereichsthemas in Sachtexten - Beherrschen von sprachlichen Mitteln des Berichtens - Kennen von Strategien des erörternden Erschließens
Gymnasium
Fach _ Klassenstufe	Lernbereich _ Lerninhalt
Biologie 7	WP 2 „Fitness und Gesundheit“ - Beurteilen der eigenen Lebensweise hinsichtlich ausgewählter Aspekte WP 1 „Ernährung und Persönlichkeit“ - Beurteilen von unterschiedlichem Essverhalten der Menschen mit Hilfe der Kenntnisse über Nahrungsmittel und Verdauungsvorgänge LB 4 „Ernährung, Verdauung und Ausscheidung beim Menschen“ - Sich zu gesunder Ernährung positionieren
Deutsch 5-7	LB 3 „Lesen und Verstehen“
Ethik 5	WP 4 „Von und mit der Natur leben“ - Sich positionieren zum Umgang mit der Natur
Ethik 7	LB 3 „Medien: Ein Spiegel der Wirklichkeit“ - Beurteilung der Wirkung von Fernsehen und Internet - Kennen der Manipulation durch Medien WP 3 „Ernährung und Persönlichkeit“ - Sich positionieren zum Zusammenhang von Ernährung und Persönlichkeit
Englisch 5/6	LB 3 „Texte und Themenbereiche“ - sich positionieren zum Thema food and drink
Italienisch 6/7	„Texte und Themenbereiche“ - Übertragen des Sprach- und Sachwissens auf Themen - Beurteilen von Eigenarten, Sitten, Gebräuche, Feste kontrastiv zu Deutschland - Anwenden des Sprachwissens auf adaptierte und einfache authentische Texte WP 1 „Dolci traditionale di Natale“ - Kennen der Vielfalt national verbreiteter und regionaler Spezialitäten
Tschechisch 6/7	LB 3 „Texte und Themenbereiche“ - Beherrschen des Sprach- und Sachwissens zu Gebrauchstexten - Übertragen grundlegenden Sprach- und Sachwissens und sich positionieren in einfachen Meinungsäußerungen zu ausgewählten Bereichen
Sekundarphase 2 _ 15-18 Jahre
Förderschule
Fach _ Klassenstufe	Lernbereich _ Lerninhalt
Biologie 8/9	LB 1 „Lebensgrundlage Energie“ - Einblick in die Bedeutung der Ernährung gewinnen - Beurteilen von Verhaltensweisen hinsichtlich ihrer Auswirkungen auf Herz und Kreislauf (Verhaltensweisen) LB 2 „Bewusstes Leben“ - Kennen der Gefahren von Genuss- und Suchtmitteln sowie die Möglichkeiten Suchtverhalten zu vermeiden LB 3 „Menschen erkennen, gestalten und verändern die Umwelt“ - Sich zu Maßnahmen und Regeln für die Erhaltung der Gesundheit und Leistungsfähigkeit positionieren WP 3 „Sinn und Unsinn von Diäten“ - Beurteilen von Diätplänen in verschiedenen Medien
Ethik 8/9	LB 1 „Leben in einer Gemeinschaft“ - Sich positionieren zu verschiedenen Aspekten eines sinnerfüllten Lebens (eigene Fähigkeiten entwickeln und die Fähigkeiten anderer wertschätzen)
Hauswirtschaft 8/9	LB 1 „Haushalt – Wirtschaft – Familie“ - Anwenden des Wissens zur Ernährung auf die Herstellung vollwertiger Mahlzeiten - Einblick gewinnen in Folgen von Fehlernährung WP 4 „Internationale Küche“ - Anwenden des Wissens zur Ernährung auf die Zubereitung internationaler Gerichte
Mittelschule
Fach _ Klassenstufe	Lernbereich _ Lerninhalt
Biologie 8	WP 2 „Erleben mit allen Sinnen“ - Anwenden unserer Sinne
Deutsch 8	WP 3 „Unsere Zeitung“ - Gestalten einer Schülerzeitung
Englisch 8/9	LB „Healthy life“ - Einblick gewinnen in die Fast-Food-Kultur - Kennen und Beherrschen sprachlicher Mittel zu gesunden/ungesunden Lebensmitteln, Ernährungen/Diäten - Anwenden sprachlicher Mittel zur Darstellung des Essverhaltens - Sich positionieren zu unterschiedlichem Essverhalten von Jugendlichen, zur kulinarischen Vielfalt im eigenen Umfeld
Ethik 9	LB 3 „Der Umgang mit Medien und die Macht der Bilder“ - Beurteilen der Wirkung von Medien auf das Individuum und die Gesellschaft - Einblick gewinnen in moderne Mythen
WTH 8	WP 3 „Essstörungen verstehen und bewältigen“ - Einblick gewinnen in Formen von Essstörungen LB 3 „Konsumtion und Produktion im Haushalt“ - Anwenden von ernährungsphysiologischen Kenntnissen bei der Lebensmittelauswahl - Gestalten von vielseitigen und ausgewogenen Mahlzeiten - Beurteilen eigener Ernährungsgewohnheiten im Vergleich mit vollwertiger Ernährung
Gymnasium
Fach _ Klassenstufe	Lernbereich _ Lerninhalt
Biologie 8	WP 2 „Erleben mit allen Sinnen“ - Gestalten eines Versuchparcours zur Vielfalt der Sinneswahrnehmung
Ethik 8	WP 3 „Die Macht des Konsums“ - Beurteilen des Zusammenhangs von Konsumverhalten und persönlicher Lebensgestaltung
Chemie 10	LB 2 „Zusammensetzung unserer Lebensmittel“ - Einblick in die Zusammensetzung von Lebensmitteln gewinnen - Einblick in Funktion und Eigenschaften von ausgewählten Lebensmittelzusatzstoffen gewinnen
Deutsch 11/12	WP 1 „Schreibwerkstatt“ - Gestalten eines journalistischen Textes
Italienisch 8/9	WP 2 „Il bar italiano – die italienische Bar“ - Kennen der Ess- und Trinkgewohnheiten
Italienisch 8	LB 3 „Texte und Themenbereiche“ - Übertragen des Sprach- und Sachwissens
Polnisch 10	LB 3 „Texte und Themenbereiche“ - Anwenden sprachlichen Wissens und sich positionieren zu geschlechterdifferenziertem Verhalten
Tschechisch 8/9	LB 3 „Texte und Themenbereiche“ - Anwenden grundlegenden Sprach- und Sachwissens und sich positionieren zu ausgewählten Aspekten

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